今年の大根は例年の何倍もの大きさに育っているようです。これは地球からの何かしらのメッセージなのでしょうか。

　冬は身体の外側からだけでなく、身体の内側からも寒さから身を守ることが必要になります。

　熱を加えた大根は身体を温める力を持つため、冬に摂りたい食材の一つです。

みぞれ煮：

①大根をすりおろします。

②だし汁、醤油、砂糖の中に①を入れます。

③お好みの具材（魚などでも可）と一緒に煮て出来上がりです。