初夏のような天候が続いています。

これから暑くなってくると、そうめんなどの麺類のみの食事を摂りたくなることがあるかと思います。エネルギーを作り出すためには、炭水化物だけでなく、野菜や海藻などに含まれるビタミン・ミネラルも必要になります。

夏バテせず、夏も快調に過ごすためには三大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質）に加え、ビタミン、ミネラルもバランスよく摂取することが大切です。栄養を考える時にはカロリー計算だけではなく、栄養素のバランスも考えると良いです。